Upgrade you oven.
Upgrade your life.

I forni per pizza Alfa Forni nascono in Italia: uniscono bellezza, artigianalità e passione per trasformare la sua vita.

Alfa ti permette di scegliere tra una vasta gamma di forni da esterno disegnati e prodotti artigianalmente in Italia, diversi per stile, dimensioni e alimentazione, ma caratterizzati dalla stessa tecnologia Alfa Heat Genius®. Grazie all’utilizzo di materiali di pregio e all’introduzione delle più moderne innovazioni tecnologiche i forni Alfa ti consentiranno di realizzare ogni tipo di ricetta, dalla pizza ai dolci più raffinati. Subito pronti all’uso i forni per pizza Alfa raggiungono in appena 30 minuti 500°C consentendoti di cuocere, grigliare e arrostire velocemente qualsiasi pietanza come un vero professionista.

Heat Genius TECHNOLOGY

l’innovativa tecnologia che ti consente di cuocere la base della pizza e i condimenti a temperature diverse proprio come avviene nei forni a legna professionali utilizzati nelle pizzerie, ma nel tuo forno di casa. Come? Grazie alla sinergia di 3 tecnologie uniche e performanti.

1. Mattone refrattario HeatKeeper®

Interamente realizzato nello stabilimento Alfa in Italia, il mattone Heat Keeper™ assorbe e immagazzina il calore molto meglio della pietra lavica o della ceramica usata in altri forni per pizza domestici. Grazie al mattone refrattario HeatKeeper™ il suolo dei forni Alfa cuoce velocemente le tue pizze rendendole croccanti e soffici al punto giusto.

2. Isolante DoubleDown Ceramic Superwool®

Questa fibra ceramica riesce ad offrire una resistenza al calore doppia rispetto a quella fornita dalla lana di roccia usata di solito nei forni per pizza casalinghi Il DoubleDown Ceramic Superwool® garantisce un’ottima tenuta della temperatura in cottura, evita alle superfici laterali di non scaldarsi troppo e ti permette di sfornare pizze sempre ben cotte.

3. Sistema brevettato Full Effect Full Circulation Flue System®

Questo particolare sistema ottimizza la circolazione dell’aria calda all’interno della camera di cottura così da riscaldare ancora di più il mattone refrattario e cuocere meglio le tue pizze. Il calore sospinto “around and down” fa sì che il forno mantenga sempre la giusta temperatura per poter cuocere in maniera perfetta sia la base sia i condimenti della tua pizza.

Forno a legna o a gas: qual è la scelta migliore?

Legna

Sintesi perfetta tra tradizione e innovazione i forni a legna Alfa sono creati per offrirti un’esperienza di cottura superiore. La fiamma viva e il crepitio della legna creano subito un’atmosfera conviviale per gustare dell’ottima pizza in compagnia di amici e famiglia.

Gas

Praticità ed efficienza per risultati che vanno oltre le aspettative. In pochi minuti i forni a gas Alfa sono pronti per sfornare gustose e fragranti pizze, ma anche arrosti, verdure e dolci con risultati sempre impeccabili.

Ibrido

Il fascino della legna e la praticità del gas in un’unica soluzione. Se non ami scendere a compromessi i forni ibridi Alfa ti consentiranno di cuocere i tuoi piatti in base all’ispirazione del momento.

Qual è il design giusto per te?
Scegli la linea estetica che più ti rappresenta e valorizza i tuoi spazi esterni

Linea CLASSICO

Un design elegante e senza tempo che riesce a coniugare la più tradizionale forma dei forni a legna con la più recente innovazione tecnologica.

Linea MODERNO

Curve morbide e stondate, colori personalizzabili e tutta la tecnologia Alfa per dare carattere a spazi outdoor giovani e dinamici.

Linea FUTURO

Minimalismo, funzionalità ed eleganza discreta per forni in grado di integrarsi perfettamente nelle cucine da esterno più contemporanee.

Limited Edition

I colori d’Italia

Scopri la nuova collezione Alfa dal design unico, ispirata alle più famose città italiane.

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APPROFONDIMENTI

Accessori per Forni per pizza
Cooking Station – Sistema modulare