Facilità di utilizzo e Affidabilità
Senza dubbio il suo utilizzo è maggiormente “Friendly”, sia in termini di facilità di utilizzo che di affidabilità, rendendolo uno strumento adatto a tutti
Si accende come un qualsiasi forno o fornello da cucina e raggiunge la temperatura ottimale in circa un quarto d’ora, diffondendo al di sotto del coperchio un calore costante a seconda del numero dei bruciatori accesi. Proprio i bruciatori sono il cuore di questo tipo di barbecue: nei modelli più evoluti sono diversi fra loro e appositamente studiati in modo da consentire una distribuzione del calore differenziata a seconda del tipo di cottura che si intende eseguire. Al di sopra dei bruciatori è posto un sistema per la migliore diffusione del calore: può essere rappresentato da barre di vaporizzazione, da briquettes in ceramica (che hanno sostituito la roccia lavica non più utilizzata) e, ancora più in alto, si trovano le griglie di cottura. Quasi tutti i modelli in commercio sono dotati anche di una seconda griglia più alta, anche questa utilizzabile per cucinare. È opinione condivisa che il barbecue a gas sia il più facile da usare in relazione all’eccellenza dei risultati che si desiderano ottenere: una volta raggiunta la temperatura giusta, e predisposto il barbecue secondo le proprie necessità, la cottura andrà avanti quasi da sola, fatta salva l’opportunità di controllare ogni tanto che il calore resti costante attraverso il termometro posto all’esterno del coperchio. Anche il barbecue a gas, tuttavia, richiede alcuni accorgimenti: il più importante, durante le cotture indirette, è sistemare tra i bruciatori e il cibo (soprattutto se questo tende a perdere oli e grassi), una leccarda per raccogliere i liquidi in modo da evitare che questi colino sulla fiamma causando fiammate e con il vantaggio aggiunto di mantenere la zona dei bruciatori più pulita.
Sistema di cottura Barbecue FLAVOR™
PERFORMANCE E VERSATILITÀ
Tutti i barbecue Broil King® sono progettati per garantire ottime prestazioni di cottura e per durare a lungo, ma c’è molto di più. In ogni barbecue Broil King® troverai tanta qualità per goderti i pranzi all’aperto per molti anni e in tutta sicurezza. Potrai cucinare ottime bistecche, pollame e arrosti al girarrosto e persino cuocere ottimi dolci come in un forno. Combinare queste caratteristiche rende possibili risultati spettacolari per cene interamente cucinate al barbecue. Con il tuo barbecue Broil King® potrai cimentarti nell’esperienza del gusto Great Barbecue Flavor™.
I cinque punti che fanno la differenza:
1. CAMERA DI COTTURA COIBENTAZIONE OTTIMALE
Realizzata in alluminio, acciaio inox e acciaio smaltato. L’utilizzo di materiali di alta qualità e un design unico permettono di ottimizzare la distribuzione del calore per una cottura omogenea e perfetta. La camera di cottura include sempre 2 piani di cottura, il principale più vicino ai bruciatori ed il secondario posto sopra il principale.
2. GRIGLIE DI COTTURA RIGATURA PERFETTA SUL 100% DELLA SUPERFICIE
Il particolare design, unito all’alta qualità delle griglie in fusione di acciaio forgiato o in ghisa garantisce una ottimale ritenzione del calore che viene trasmesso al cibo in modo uniforme. Tutte la griglie sono reversibili un lato dedicato alla rigatura perfetta e l’altro ideale per i cibi marinati.
3. FLAV-R-WAVE™ INCREDIBILE AROMA
La copertura integrale della superficie garantisce una perfetta vaporizzazione dei succhi di cottura, eliminando i grassi in eccesso e conferendo al cibo il classico gusto barbecue. Il particolare design permette, inoltre, una distribuzione omogenea del calore.
4. BRUCIATORE SISTEMA BREVETTATO DUAL-TUBE™
Bruciatore interamente realizzato in acciaio inox di alta qualità. Il particolare sistema a doppio tubo e a doppia erogazione del gas produce due linee di fuoco uniformi che percorrono tutta la lunghezza del bruciatore. I bruciatori indipendenti facilitano la gestione delle cotture diretta o indiretta.
5. VALVOLE DI CONTROLLO TEMPERATURA PERFETTA
Grazie alla loro regolazione infinitesimale, con rotazione di 180°, permettono il perfetto controllo della temperatura all’interno del barbecue. Per molti modelli è disponibile un kit di trasformazione per l’utilizzo del barbecue con gas metano.
Linea IQUE – Preparati a usare un barbecue come non hai mai fatto prima!
Il Broil King iQue si distingue per la sua capacità di automatizzare il processo di cottura, garantendo risultati ottimali con minimo sforzo da parte dell’utente. Questo sistema intelligente utilizza sensori avanzati e algoritmi sofisticati per mantenere la temperatura desiderata, regolare il flusso d’aria e gestire la distribuzione del calore, assicurando così una cottura uniforme e precisa. Con l’app iQue, gli utenti possono controllare facilmente il loro barbecue da remoto, impostando la temperatura, monitorando lo stato della cottura e ricevendo notifiche quando il cibo è pronto o quando è necessario aggiungere più combustibile. Questa funzionalità non solo rende il barbecue più comodo ma anche più efficiente , riducendo il rischio di errori umani e migliorando l’esperienza complessiva di grigliata. L’automazione permette agli utenti di grigliare con fiducia e precisione, sapendo che il loro barbecue si sta occupando di tutti gli aspetti tecnici della cottura.
